Технолог пищевого производства

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • Должностные обязанности:

    Осуществление контроля над качеством сырья, готовой продукции, процессом фасовки и маркировки:

    - работа с поставщиками сырья и менеджером по ТМЗ

    - приемка сырья по качеству

    - контроль условий хранения сырья на складе

    - контроль качества сырья поступающего на производство

    - контроль соблюдения режимов производственного процесса и технологической дисциплины на производстве

    - контроль качества готовой продукции, расфасовки готовой продукции и ее укупорки

    - контроль качества стеклянной, пластиковой тары и укупорочных материалов

    - контроль маркировки готовой продукции

    - анализ причин брака и работа по его предупреждению

    Обучение персонала

    Работа над созданием рецептур и новых видов продукции:

    - поиск новых видов сырья совместно с менеджером по ТМЗ

    - работа по созданию идеи продукта совместно с маркетологом

    - просчет первоначальной себестоимости совместно с бухгалтером

    - поиск оптимальных решений в выборе технологической схемы производства

    - участие в выборе нового оборудования

    - сбор документов для декларирования продукции

    - декларирование продукции

    - создание текстов на потребительскую и транспортную упаковку

    - внедрение нового продукта в производство

    Регулярный контроль текстов на упаковку и поддержание информации на упаковке в актуальном состоянии

    Создание базовых рецептур и их своевременная корректировка

    Создание рабочих рецептур и их своевременная корректировка

    Исследование сырья и готовой продукции по программе производственного контроля

    Работа с лабораториями по проведению испытаний на сырье и готовую продукцию

    Участие в планировании закупок сырья, выборе поставщиков

    Участие в планировании производства

    Участие в поддержании в актуальном и рабочем состоянии системы ХАССП на производстве

    Координирование и контроль работы мастеров цеха

    Контроль санитарного состояния цеха и соблюдением работниками правил санитарии и гигиены.Работа с претензиями и обращениями потребителей по поводу качества продукции.

Требования:
  • Образование: Высшее специальное

    Опыт работы от года

    Знание технологий изготовления пищеконцентратов, владение офисными программами, умение работать с нормативной документацией.

Условия:

Вакансия открыта в связи с открытием нового производства крупного торгово-производственного холдинга в г. Торжок.

  • График - пятидневка.

    Полный рабочий день

    На территории работодателя

Ключевые навыки

нормативно-техническая документациятехнология пищеконцентратов

Вакансия опубликована 30 августа 2019 в Твери

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансии из других профобластей